Articles by " admin"
Magret de Canard roti, sauce Yuzu et champignons Japonais
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Escalopes grillees au shio-dashi et garniture de printemps
For english version clic on the flag Pour cette recette vous avez besoin de : - Escalopes Grande Cuisine : [...]
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Escalopes de Foie Gras poelées, sauce piquante au Shiso
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Crème brûlée de Foie Gras et sa purée d’artichaut
For english version clic on the flag Pour cette recette vous avez besoin de : – Appareil a crème brulee [...]
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Terrine de Foie Gras Rougié
This is a very easy recipe for make terrine of foie gras with flash-frozen slices Rougie First you half defrost [...]
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Le Trophée Paul Haeberlin
Jocelyn Deumie, Robert Lie et Magdalena Rosenblad ont remporté le Trophée Paul Haeberlin 2010 Le 16 et 17 mars 2010, [...]
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Huitre a la gelée de Kawasemi
La gelée de saké Kawasemi Ingrédients : 120g de Saké Kawasemi 100g de sirop à 30% 4g de gélatine en [...]
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Bienvenue
Bienvenue sur le site de Jocelyn Deumié Jocelyn Deumié est un cuisinier gastronomique, visitez son blog, consultez son CV, visitez [...]
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