Jocelyn Deumie http://www.jocelyndeumie.fr Conseiller Gastronomique Rougié pour le Japon et l' Asie Sun, 27 Nov 2011 18:47:37 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Magret de Canard roti, sauce Yuzu et champignons Japonais http://www.jocelyndeumie.fr/2011/07/magret-de-canard-roti-sauce-yuzu-et-champignons-japonais/ Escalopes grillees au shio-dashi et garniture de printemps http://www.jocelyndeumie.fr/2011/07/escalopes-grillees-au-shio-dashi-et-garniture-de-printemps/ Escalopes de Foie Gras poelées, sauce piquante au Shiso http://www.jocelyndeumie.fr/2011/06/escalopes-de-foie-gras-poelees-sauce-piquante-au-shiso/ Crème brûlée de Foie Gras et sa purée d’artichaut http://www.jocelyndeumie.fr/2011/06/creme-brulee-de-foie-gras-et-sa-puree-d-artichaut-huile-dherbe/ Terrine de Foie Gras Rougié http://www.jocelyndeumie.fr/2011/02/terrine-de-foie-gras-rougie-english-recipe/ Le Trophée Paul Haeberlin http://www.jocelyndeumie.fr/2010/03/le-trophee-paul-haeberlin/ Huitre a la gelée de Kawasemi http://www.jocelyndeumie.fr/2010/03/recette-huitre-a-la-gelee-de-kawasemi/ Bienvenue http://www.jocelyndeumie.fr/2010/03/bonjour-tout-le-monde/